私は健康志向派だが、一人暮らしをしていると
ついつい食事がおろそかになる傾向がある。
甘いパンやレトルト食品で済ませたり。。。
決して健康体でないため、こりゃアカン！と猛反省。
健康に良い食事を心がけるぞー。
そこで意識したいのが、「まごわやさしい食事」だ。
・ま→まめ：豆類・豆腐・味噌・納豆
（たんぱく質とマグネシウムが豊富）
・ご→ごま：胡麻やピーナッツ、胡桃などのナッツ類
（老化の原因となる活性酸素を防ぐ抗酸化栄養素）
・わ→わかめ：ワカメや昆布などの海藻類
（カルシウムなどのミネラルが豊富）
・や→やさい：ここでは主に葉野菜
（ビタミン類やベータカロチンが豊富）
・さ→さかな：魚介類（特に青魚や鮭を１日ひと切れ）
（不飽和脂肪酸のオメガ３が豊富な良質たんぱく質）
・し→しいたけ：椎茸や舞茸などのキノコ類
（ビタミンB類とD、ミネラル、食物繊維が豊富）
・い→いも：さつま芋などの芋類
（腸内環境を整える食物繊維が豊富）
生活習慣病の予防に、伝統的な日本食が世界的に注目されている。
日本食とは、米を主食として
野菜や魚介・海草類などを副食とした組み合わせ。
３大栄養素は、たんぱく質・脂肪・炭水化物の３つで、
１５％・２５％・６０％という比率で食事をするのが理想的らしい。
といっても、「まごわやさしい食事」オンリーだけでは
身体が喜んでも精神的には喜べないと思う。
食事がストレスになっていては元も子もない。
「まごわやさしい食事」を基本に
甘～い物やアルコール、コーヒー等の嗜好品、お肉も適度に必要！
適度にね。
さらには、嗜好品の類でも、
・甘い物→洋菓子より和菓子
・砂糖→白砂糖よりも黒糖など天然物
・アルコール→ビールより焼酎やワイン
・コーヒー→缶コーヒーより新鮮なレギュラーコーヒー
・肉→牛よりも豚や鳥
を心がけるとベターなんやろうな。
「マクロビオティック」（＝玄米菜食）という食事概念がある。
かつて挑戦したことがあったが、嗜好品はシャットアウト。
私には辛いもので長続きしなかった。。。
そこで、心身ともに喜ぶ食事とは、
「まごわやさしい」＜「マクロビオティック」じゃないかな。
うん、妙に納得。さぁ、実践だ。
