最近、コーヒーにはまっている。
近くにコーヒー豆の卸売り店があり、
200ｇ500円くらいで購入している。
豆をその場でローストして挽いてくれるので、
新鮮なコーヒーが適度に飲める。
いろいろ試してみたが、
私の好みは酸味より苦味重視であることが分かった。
「マンデリン」のハイロースト
これがとても美味しい。
特に買った直後は、
袋からアロマがにじみ出てきて
その香りにくらくらしてしまう。
コーヒーは鮮度が命といわれるように
時間がたてば酸化して、
アロマが抜けて身体（胃）への負担が大きくなる。
コーヒーは新鮮なうちに飲もう。
利尿作用があるので飲みすぎは要注意だ。
