ここ２ヶ月、朝はニンジンジュースを作って飲んでいる。
はじめは、健康を強く意識して
ヨーグルトやバナナ、キャベツを混ぜたりしていたが、
（過去に記事あり）
色々混ぜるほど美味しさを損なう。
試行錯誤を繰り返して落ち着いたのは、
シンプル イズ ベスト！
・ニンジン（普通の大きさ１本）
・リンゴ（小なら１個、大なら半分）
・水（３００mlくらい入れるかな）
・ハチミツ適宜（少しだけよ 慣れれば無し！）
【調理手順】
①ニンジンとリンゴをよく洗う
ブラシやタワシを使うと良い
②ニンジンを細かめに切ってミキサーに入れる
皮はむかずヘタを取る程度
③リンゴを適当に切ってミキサーに入れる
皮はむかずヘタを取る程度
④水を入れる
⑤ハチミツ（少しだけ 慣れれば不要）
⑥ミキサーのスイッチを入れるのだが、
あまり細々にしないのがポイント！
（様子を見ながら１５秒程度かな）
★完成★
粒々をよく噛みながら飲む
【効果（メリット）】
・食物繊維、栄養が豊富
・身体の動きが軽く体調が良くなった
・この２か月で３キロ痩せた
・腹持ちが良い。昼まで全然大丈夫
・朝食用の買物がニンジンとリンゴだけで楽
・食後の洗い物が少ない（洗剤不要）
※医学博士 石原結實先生の本には
ニンジンジュースならでは良いことが満載。
【デメリット】
・保存がきかないので作ったら早めに飲み切る
・夏場はリンゴの値段が高めだ
・真冬は飲むのが冷たそ～
※冬場は、起き抜けに冷たいニンジンジュースなんて
無理して飲まなくて良い！！
【補足】
・ミキサーよりもジューサーが良いとされている。
（ミキサーだと酵素と栄養素がカッターで破壊されるため）
でも、私はミキサーで十分だと思う。
【ミキサーでも良いと思う理由】
・ミキサーで多少粗めにして食べるように飲むため
酵素と栄養素の破壊を抑えられるし、
噛むことで唾液ば分泌されて得られる効果も大きい
・ジューサーは価格が高いし手入れが大変
ミキサーは安くて2,000円台～
ジューサーは数万円台～
・ジューサーは搾りカス（食物繊維）が大量に出る
そのカスをハンバーグなどに使おう！など書いてあるが、
そんな毎日、搾りカスなんて活用できないやろう。
そもそも、
緑黄色野菜の王様であるニンジンを毎朝生で食べることって
かなり健康的であることは間違いない。
毎朝のニンジンジュースは、
とっても健康的なダイエット法・美容法でもあり本当にオススメ！！
※関連記事「朝のニンジンジュース 継続中！」 （１０月２６日）
