休みだったこともあり自宅でしっかり夕食を作ってみた。
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| １０月２１日 食欲の秋 |
◆玄米ご飯
玄米と白米を半々の割合でブレンド
ともに２３年産のあきたこまちの新米
黒胡麻を多めに振りかけて良く噛んで食べる。
ちなみに、
ご飯は毎回、圧力鍋で約２５０ｇ×約９食分を一気に炊く。
残り８食分はタッパーに入れて冷蔵または冷凍庫へ
◆炒め物
にんにく、肉（今回はは鶏肉だが豚肉が多い）
玉ねぎ、小松菜（茎のほう）、ニラ、舞茸
味付けは天然塩、コショウのみ
３食分出来上がって、残りはタッパーに。
ある程度、保存が利くものしか作らないなぁ。
◆味噌汁
ワカメ、小松菜（葉のほう）、かぼちゃ（冷凍庫から）
なめこ、生姜（冷凍庫から）、味噌は無添加の純粋なもの
こちらも３食分の量ができて、残りはタッパーで冷蔵保存。
お味はいずれも “非常によろしい”
今、私のカラダは自然素朴な食事を欲している。
今後も健康食を心がけよう。
